ВАРПЭ: поставки красной икры в России с начала лососевой путины выросли на 18%

Поставки красной икры на российский рынок растут: с 1 мая по 1 сентября объем промаркированной красной икры вырос на 18% – до 7,31 тысячи тонн, а с начала года показатель превысил 8,34 тысячи тонн, сообщили журналистам во Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).

“С 1 мая по 1 сентября 2025 года с целью реализации на российском рынке было промаркировано свыше 7,31 тысячи тонн соленой икры лососевых, что на 18% больше аналогичного показателя 2024 года. Суммарный объем промаркированной в 2025 году красной икры превысил 8,34 тысячи тонн”, – сообщили в ВАРПЭ, ссылаясь на данные Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), оператора системы “Честный знак”.

По словам президента ВАРПЭ Германа Зверева, которые приводит ассоциация, рост выпуска готовой к потреблению красной икры связан с увеличением вылова тихоокеанских лососей, из которых производится свыше 90% красной икры в стране. В нечетные годы вылов лососей превышает показатели четных годов, поэтому в этом году ожидаемо путина оказалась удачнее, объяснил он.