Глава ВАРПЭ Зверев: на аквакультуру приходится 8% от общего производства рыбы в России
Рыбная ферма. Архивное фото
Около 8% от общего производства рыбы и морепродуктов в России приходится на аквакультуру, рассказал в интервью РИА Новости президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев.
“В прошлом году выращено 380,6 тысячи тонн, выловлено 4,9 миллиона тонн, на аквакультуру приходится около 8% общего производства рыбы и морепродуктов в стране”, – сказал он.
По словам Зверева, аквакультура делает рыбу и морепродукты доступнее для потребителей.
“Начиная с 1989 года, мировой вылов рыбы не растет, остановился на уровне в 90 миллионов тонн в год. Общий объем производства рыбопродукции в мире сейчас превышает 180 миллионов тонн. Без аквакультуры нам угрожает резкое удорожание рыбы, многие виды рыбопродукции станут недоступны для людей”, – пояснил глава ассоциации.
Кроме того, создание негативного фона в отношении того или иного вида рыбы, способа ее выращивания или добычи – это опасный путь, он неизбежно создает потребительские страхи, которые способны обрушить спрос на всю рыбную категорию.
“Конечно, в аквакультуру встроены определенные природные риски. Но я не сторонник “рыбного снобизма”, следуя этой логике, нужно есть только дичь, добытую в своих угодьях”, – заключил глава ВАРПЭ.
industnews.ru
